Der Steinhäger Schlichte Urbrannt mit 38% vol. ist eines der ältesten und feinsten Destillate deutscher Brennkunst. Gebrannt nach der uralten Rezeptur und der aufwändigen Herstellungsweise unserer Vorfahren, ist er eine Spezialität von außerordentlicher Güte. Dreifach destilliert und fassgelagert erreicht Schlichte Urbrannt seinen unvergleichlich milden Charakter und seine aufs feinste abgerundete Wacholdernote. Auch der von Hand gefertigte und von Tradition geprägte Tonkrug unterstreicht seine Eigenständigkeit und Ursprünglichkeit.
Steinhäger darf nach EU-Recht nur in Steinhagen gebrannt und hergestellt werden. Für Original Schlichte mit 38% vol. werden dabei nur ausgesuchte Wacholderbeeren vergoren und destilliert. In einem seperaten Brennvorgang wird Kornfeindestillat erzeugt. Wacholderlutter und Kornfeindestillat werden in großen Brennblasen nochmals sorgfältig gebrannt. Dieses Steinhäger-Destillat wird mit Wasser aus dem eigenen Brunnen auf Trinkstärke herabgesetzt, filtriert und bis zur Abfüllung gelagert.